デコポンと不知火（しらぬい）のちがい
Image may be NSFW.
Clik here to view.
不知火（しらぬい・しらぬひ）とは？
不知火（しらぬい）は昭和４７年に熊本県で生まれた清見タンゴールと中野3号ポンカンを掛け合わせて生まれたみかんの「品種」です。最初に本格的な栽培に取り組みはじめた熊本県宇城市不知火町の名前から「不知火」という名前が付けられました。大きく出っぱったへたの凸部分が特徴で、実も食べやすく、糖度が高いので全国で人気の品種です。また、とても爽やかな香りにも定評があり、ケーキなどのスイーツにもよく使われます。
デコポンとは？
デコポンは、不知火の中で、糖度が１３度以上、酸度が１％以下という基準を満たしたものが名乗ることを許される「登録商標」です。平均的にデコポンと言える基準を満たしていても、実際にデコポンとして販売するためには、一個一個数値を計測する必要があり、この作業は非常に手間が掛かります。このため市場に出回っている「デコポン」といえる不知火でも、計測していないため「不知火」として販売されているケースもあります。
デコポンの歴史は、円生デコポン園のサイト「デコポンとは？ – 【デコポン】放射能検査済み・残留農薬検査済みでこぽんの生産・産地直送販売！-うまデコ.com」をご覧ください。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
デコポン（不知火）のおいしい食べ方
Image may be NSFW.
Clik here to view.
デコポン（不知火）は日を置くほど酸味が抜けるので、甘く感じやすくなります。甘いのがお好きな方は商品到着後一週間ほど風通しが良く、暗い所に置き、その後２〜３時間ほどこたつの上などの乾燥して暖かい場所に置いてからが、一番甘く美味しく召し上がっていただけるタイミングです。
逆に酸味のあるのがお好きな方は、商品到着後出来るだけ早く、さらに酸味を感じやすい冷たいものを召し上がっていただくことをおすすめします。
これらは対極の例なので、甘味と酸味のバランスを、寝かす時間と温度でお好みのバランスを見つけてください！
また、厚果を乾燥させてやると、実から厚皮への水分の移動が減りるため、糖・酸のバランスが整い、よりまろやかに食べていただけます。この厚皮を乾燥させる作業を予措（よそ）といい、 皮が乾燥し、ボコボコしてくると食べごろの合図です。 一枚一枚の薄皮は本当に薄く、ほのかな甘味があるので、ハッサクみたいに剥がさずそのままパクッ！と召し上がってください。
デコポン（不知火）の栄養分
デコポン（不知火）には主に、
- ビタミンA
- ビタミンB1
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
が含まれています。
特に肌の張りを保ち、しみやしわを防いだり、コラーゲン生成を促進したり、病原体などへの抵抗力をつけるなどの美容や健康に効果のあるビタミンCが豊富に含まれており、２個で一日に必要な摂取量を補えるほどです。
デコポン（不知火）のオススメレシピ！
Image may be NSFW.
Clik here to view.
デコポン（不知火）の香りを生かし、デコポン（不知火）マーマレードにするのがオススメです！デコポン（不知火）の癒やしの香りは、バタートーストやケーキはもちろん、肉料理などにもマッチします。
作り方（レシピ）は、「【デコポン（不知火）レシピ】 マーマレードジャムの作り方」をご覧ください。
不知火の販売
円生（えんしょう）デコポン園が育てた安全・安心の不知火（別名・デコポン）の
詳細は「円生デコポン園 不知火作り」でご覧ください！以下からもお求めいただけます！
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
デコポンのサイズ比較
【購入する】 2kg （2L) 6個入 ￥2,500（税込）
【購入する】 3kg （6L〜5L) 7個入 ￥3,500（税込）
【購入する】 3kg （5L〜4L) 8個入 ￥3,500（税込）
【購入する】 3kg （4L〜3L) 9個入 ￥3,500（税込）
【購入する】 3kg （3L〜2L) 10個入 ￥3,500（税込）
【購入する】 3kg （2L〜L) 11個入 ￥3,000（税込）
【購入する】 3kg （L〜M） 12個入 ￥3,000（税込）
※セットの重さと個数により不知火の大きさが変わります。（）内の数値は目安としてご覧ください。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
形がいびつだったり傷があったりで、市場には出せないけど、味・安全性に遜色なしの
わけあり不知火を大特価で販売しております！
【購入する】 5kg 5kg16～20個入 ￥3,500（税込）
【購入する】 ５kg 大小様々ブッコミ！ ￥3,000（税込）
マルシェの他の商品とまとめて買う
Image may be NSFW.
Clik here to view.
とくしまマルシェの商品をまとめて買ってお買い得！「まとめてマルシェ」で円生デコポン園の不知火を単品からご購入いただけます！まとめてマルシェでお買いものをしていただくと、3,000円以上お買い求めいただいたかたは、送料が無料が無料になります！クレジットカードにも対応しているので、マルシェの多彩な商品を少量ずつお試しいただけます！
【購入する】 ハウス不知火 1個 ￥180（税込）
【購入する】 ハウス不知火 8号パック 2個 ￥480（税込）
※「まとめてマルシェ」でのお買いものは円生デコポン園のショップページでのお買いものとは別会計になり、送料、手数料は別途必要です。また、以下の円生デコポン園の送料・お支払い方法などの設定は適応されませんのでご注意下さい。正確な送料・お支払い方法についてはお手数ですが、「まとめてマルシェ」でご確認ください。
送料とお支払い方法について
Image may be NSFW.
Clik here to view.